Эксплуатация и сервисное обслуживание оборудования

Тренинг рассчитан на профессиональных бариста, желающих досконально разобраться в вопросе управления эспрессо технологией. В ходе него вы познакомитесь с:

• историей создания эспрессо машин;
• с мировыми производителями кофейного оборудования;
• эволюцией эспрессо;
• технологиями теплообмена и их отличиями;
• правилами эксплуатации эспрессо машин и кофемолок, а также общими сложностями, которые встречаются в работе с ними;
• диагностикой и выявлением неисправностей оборудования с помощью специальных инструментов.