Соус Песто с Итальянскими травами
Применение:
Для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве дип-соусов, вкусовых начинок, маринадов, дрессингов.
Норма расхода:
10–20 % от массы готового продукта.
Описание:
Густой соус на основе лучших сортов базилика с насыщенным вкусом кешью и благородного сыра.
Рекомендации по применению:
Добавка к пицце, пасте, сырному ассорти, тортильяс, к овощным салатам, блюдам с морепродуктами, сочетается с сэндвичами, блюдами средиземноморской кухни.