Соус Терияки Оригинальный
Применение:
Для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве дип-соусов, вкусовых начинок, маринадов, дрессингов.
Норма расхода:
10–20 % от массы готового продукта.
Описание:
Аналог форматного японского соуса. Соус темного карамельного цвета с нотами натурального брожения, интенсивный вкус соевого соуса с оттенком имбиря. Придает блюду привлекательный глянец.
Рекомендации по применению:
Подходит для маринования, глазирования и для приготовления блюд на воке с добавлением овощей, лапши или риса.