Соус Сырный
Применение:
Для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве дип-соусов, вкусовых начинок, маринадов, дрессингов.
Норма расхода:
10–20 % от массы готового продукта.
Описание:
Профиль вкуса сыров типа эмменталь со сливочным послевкусием, кремовая текстура.
Рекомендации по применению:
Сэндвичи, хот-доги, бургеры, снеки, в качестве дип-соуса, салаты, горячие блюда из мяса, птицы и овощей.