Соус Медово-Горчичный
Применение:
Для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве дип-соусов, вкусовых начинок, маринадов, дрессингов.
Норма расхода:
10–20 % от массы готового продукта.
Описание:
сладко-кислый соус, горчично-желтого цвета средней жгучести с большим количеством дробленых зерен горчицы и кусочками консервированных огурцов.
Рекомендации по применению:
вкусовая начинка для бургеров, дип-соус, для маринования мяса, овощей, добавка в жюльены.
Заказать