Соус Кисло-Сладкий для вок
.png)
Применение:
Для производства охлажденных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, в качестве дип-соусов, вкусовых начинок, маринадов, дрессингов.
Норма расхода:
10–20 % от массы готового продукта.
Описание:
Глянцевый томатно-фруктовый соус с пастой чили, с включениями перца и чеснока.
Рекомендации по применению:
Для приготовления блюд на воке с добавлением овощей, мяса, морепродуктов, крылышек или других кусочков мяса в соусе