Корейская заправка для спаржи
Корейские заправки представляют собой уксусно-масляные смеси с солью, чесноком и полным набором специй, необходимых для производства салатов корейской кухни.
Основной составМасло растительное, соль, сахар, уксус, кориандр, чеснок, перец красный острый, перец черный.
Объём
5 кг
Рекомендации по применению
Салат из спаржи, фунчозы, ашлям-фу, фунчозы с мясом.
Расход на 1 кг продукта
55–60 г заправки и 40–50 г масла