09.07.2012
Во многих европейских городах в кофейнях можно увидеть табличку «подвешенный кофе». Традиция родом из Италии. Суть в том, чтобы угостить чашечкой бодрящего напитка тех, у кого на него не хватает денег.
Интересно, что проставляются не владельцы кафе, а более обеспеченные посетители. Допустим, у вас добрая душа и тугой кошелек. Купив две, три, сколько не жалко, чашек американо, одну смакуете сами, остальные просите бариста «подвесить». Когда в заведение заглянет кофеман с пустыми карманами либо нищий, вкусный подарочек достанется им. Своего рода знак солидарности и благотворительность.
В нашей стране, как выяснил www.interfax.by, чужеродный обычай не приживается. Недавно по ТВ прошла информация о том, что в столичной кофейне неподалеку от площади Победы появился модный тренд ресторанной благотворительности. Автор репортажа в назидание другим оставил эспрессо и даже шоколадное печенье. Но зрители так и не узнали, кому досталось угощение. Представители заведения рассказали, что у них коротает время преимущественно молодежь. Понятное дело, у студентов денег не так много, чтобы угощать других. Поэтому они первые в очереди попотчеваться за чужой счет. А горячий напиток и плюшки для незнакомцев чаще «подвешивают» более состоятельные клиенты.
Корреспондент портала www.interfax.by попыталась отведать кофейку на халяву, а заодно и разузнать, насколько услуга пользуется популярностью у минчан. Но, прибыв на место съемки упомянутого репортажа, потерпела фиаско.
- «Подвешенного» кофе у нас нет! – разочаровала девушка-бариста.
Вот те раз! Кто-то оказался шустрее?
- Подобная «фишка» действует в другом нашем кафе, что в торговом центре «Столица», – объяснила девушка. – Будете что-то заказывать?
Пока готовился капучино, сотрудница рассказала, что подобной услуги в кофейне на площади Победы отродясь не было. Заведения, хоть принадлежат одной «мамке» и выглядят почти как братья-близнецы, разнятся характерами. К слову, принципиальных отличий, кроме отсутствующей «фишки», и причин несправедливой «обделенности» барышня так и не озвучила. К беседе подключилась ее более словоохотливая коллега. По ее мнению, модный европейский тренд у нас не пользуется популярностью. В Беларуси кофе не такой дешевый, как, допустим, в той же Италии. Да и народ слишком падкий на халяву. Нищим, для которых и придумали когда-то кофейную поддержку, в подземную «Столицу» путь заказан. Девушка выразила сомнения: отечественных бомжей вряд ли заинтересует латте или гляссе. Скорее, они клюнули бы на «подвешенный» глинтвейн или другие горячительные напитки.
- В Европе бомжи выглядят не так, как у нас, – то ли делится своими впечатлениями, то ли пересказывает чье-то субъективное мнение собеседница. – Бедные люди там одеваются лучше и выглядят … ммм… более прилично. Если нищий зайдет к нам, то убивающим «ароматом» распугает всю публику.
Несколько лет назад «подвешенный» кофе появился в России. В провинциальных городах, таких, как Саратов или Тверь, мест, где можно бесплатно испить бодрящего напитка, не больше двух-трех. Инициатива не распространяется, как вирус, но список зараженных модным веянием заведений у наших соседей постоянно пополняется. Средства массовой информации активно поддерживают нововведение и периодически публикуют имена «новообращенных».
Но и минчанам не стоит вешать нос. Лучше «подвесьте» кофе для себя. Сотрудницы кофейни заверили, что запомнят таких клиентов. В следующий раз, когда вы захотите взбодриться, а от стипендии или зарплаты не останется и следа, просто напомните, что накануне «подвешивали» пару чашечек. И будет вам счастье.
Источник: interfax.by