03.01.2017

Оглядываясь на итоги проделанной работы в 2016 году, не радоваться просто невозможно. Дружной командой Кофе Сервис мы решили вспомнить все самое лучшее, что произошло с нами за прошедший год.

Постоянно поддерживая друг друга, мы реализовали множество весьма амбициозных планов, проектов и идей. Все это служит отличными средствами для приближения к нашей самой главной и важной цели – мы хотим развивать и популяризировать кофейную культуру в Беларуси.

Очень важно, чтобы люди понимали всю сложность кофейного пути от зерна к чашке. Сколько этапов должен проделать кофе для того, чтобы им можно было наслаждаться в его лучшем виде. Усилия тысяч жителей планеты – от фермеров и плантаторов до бариста - не должны оставаться без внимания.

Поэтому мы решили кратко рассказать о том, какую долю довелось вложить нашей командой в жизнь кофейного мира.

Итак, за 2016 год мы: обучили весь наш тренерский состав в Lavazza Innovation Center в Турине, побывали на Чемпионате Бариста Беларуси – первом официальном Чемпионате, проведенном при поддержке SCAE - в роли судьи и участника. 

Для самых взыскательных профессионалов мы привезли топовую линейку кофемашин итальянских производителей La Spaziale и Victoria Arduino, плюс дополнили впечатление аксессуарами от Motta, Ilsa и продукцией фирмы Hario.

Замечательный продукт от Lavazza – зерно Decaf или декофеинизированный кофе – тоже сделал большой скачок в распространении благодаря стараниям команды Кофе Сервис. Этот вид кофе создан для тех, кто по каким-то причинам предпочитает отказаться от классических видов зерна, но все же хочет пить привычный продукт. Самое замечательное в Lavazza Decaf – это практически полное совпадение вкусовых свойств с обычным кофе.

Кроме того, все компанией мы вступили в SCAE Belarus Chapter, и теперь вместе с ними посещаем города Беларуси для того, чтобы познакомить как можно больше людей с кофейным искусством. Действуя совместно с единомышленниками, можно добиться гораздо большего, да и просто – работать вместе веселее.

Провели более сотни тренингов, корпоративных обучений и воркшопов на бесчисленное количество кофейных тем, выпустили из Lavazza Training Center более семидесяти отличных бариста, управляющих и директоров сферы HoReCa. Оказали помощь в открытии десяткам кафе, кофешопов и кофе-поинтов, разработали бессчетное количесто кофейных карт и множество уникальных рецептов.

И, безусловно, не забывали и о климате в коллективе – совместные выезды на природу (пейнтбол, например), посещение командных обучений, например, в Студии Чая Алены Величко мы научились разбираться в сортах чая и правильно их заваривать, и многие другие активности, помогающие нам помнить о том, что мы не просто коллеги, а команда дружных и полных энергии кофейных энтузиастов! 

Галерея